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Les grandes familles d'aliments

Tout savoir sur le sujet

 

On distingue plusieurs grandes familles d'aliments :

• boissons

• corps gras (riche en lipides, acides gras essentielles, vitamines A, E et D (beurre & crème)

• féculents (pain, pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs... ect, riches en glucides, protéines, vitamine B, minéraux & fibres)

• lait & produits laitiers (riche en protéines, calcium & vitamine B)

• légumes & fruits (riche en vitamines antioxydantes et vitamine C)

• produits sucrés (bonbons, crème glacée... riche en glucides)

• viande, poisson, oeufs (riche en protéines & fer)

Il est important d'avoir une alimentation saine.

Mais le mode de vie actuel dans les sociétés développées menace de mettre à mal les principes d'une alimentation saine. En effet l'obésité augmente régulièrement dans le monde (y compris en France de 30%).

 

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